トゥッペギの出番。

トゥッペギ」。

それは、韓国の土鍋。
直接火にかけることができ、保温性があるので温かい料理を食べるのに最適。

そんなに高くなかったので、試しに2つ購入。
b0182124_1355636.jpg
(どうも、下の耐熱プレートとサイズが合ってない気がするが、気にしないことにしよう。)

今夜の一品は、「スンドゥブチゲ」。
b0182124_1358234.jpg
あさりの出汁がきいた豆腐のピリ辛チゲ。
(写真がかなりボケたので、副菜の棒棒鶏の写真でごまかす・・・)
本来は、生卵をポンッと真ん中に落とすのだが、今回はナシ。(ちなみに、レシピは、サイドバーに貼っている、コウケンテツさんのもの。)

暑い!熱い!辛い!
汗をかきながらの夕食だった。

肝心のお味は・・・
あさりと椎茸の出汁がよくきいてて、なかなか美味しかった。韓国料理屋さんで食べるチゲとは何かが違うかな。でも、夫は喜んでいたので、ヨシとしよう。

美味しい上に、ヘルシーときた。こりゃ嬉しい。
さらに、全部温かいまま食べられるのは、すっごく幸せ。トゥッペギさまさま。
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by aduchoco | 2009-07-21 13:50 | 食べ物:お家


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