念願の焼き鳥っっ!@炭屋

日本にいたときは、焼き鳥屋さんによく行っていた。
そういえば、夫と初めて2人で出掛けた場所は焼き鳥屋さんだった。
焼き鳥大好き夫婦。そして、焼き鳥は「塩派」の夫婦。

そんなわけで、行って来ました、「炭屋」。
このベイエリアには、「炭家(すみか)」と「炭屋(すみや)」があって紛らわしいのだけれど。

まずは、キャベツ。何も言わなくても出てくる。これはお替り自由!
焼き鳥屋さんのキャベツって好き!!!
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私だけビールをいただいちゃいました。運転ありがとうね。

スモークサーモンのサラダ。ドレッシングが私好み。
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そして串!!
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(左上)皮・塩 (右上)つくね (左下)海老 (右下)炙りハマチ

串の写真はこれだけしか撮れず。我が家の大黒柱さんは、串が来ると同時に食べ始めるのでシャッターチャンスがなかった(笑)・・・まぁ、私も人のことは言えませんが・・・。

他にも、ハツ、手羽、牛タン、砂肝、ひざ軟骨、炙りホタテ・・・を。ひざ軟骨がコリっとした食感とジューシーさが絶妙で美味しかった~♪ 皮も、パリっと感とジューシーさが美味!焼き鳥屋さんだけど、牛タンも美味しかったな~。ホタテも甘くて美味しかった!ハツ好きの2人としては、ハツは少し残念だったかな~。

デザートもしっかり。ほうじ茶のブランマンジェ。 
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これがまた美味しかった。程よい甘さで、あとからほうじ茶の香りが来て、上品なお味。


5ヶ月ぶりの焼き鳥に満足♪満足♪ また行きたいな。
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炭屋(SUMIYA Japanese Charcoal Grill)
2634 Homestead Rd
Santa Clara, CA 95051
(408) 973-0604

 
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by aduchoco | 2009-08-03 13:10 | 食べ物:お外


California・San Joseでの暮らし。マイペースに更新中。


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