お気に入りのタイ料理 @New Krung Thai Restaurant

ここのPad Thai (タイ風焼きそば)が好き☆
結構甘めの味付けなのよね。
2人で食べるには正直、飽きちゃうんだけど(おいおい・・・)、やっぱり好き。旨っっ♪
b0182124_12252051.jpg

甘めの味付けには、辛めの味付けのものが合う。
いや、むしろ、Pad Thai をより美味しく食べるためにも辛めのものを頼むべしっ!

というわけで、Gaeng Kiew Waan (Green Curry)も注文。
(このお店ではいつも以上に写真がうまく撮れないので、写真なし!・・・^ ^;)
辛さは、Mild にしてもらったけど、十分辛い!
この辛さと、あの甘さのバランスが良い。
Green Curry 大好き。日本では無印良品の手作りキットでよく作ってた。
ちなみに、最近は、ペーストとココナッツミルクを買って作る。


そうそう、実は、私がこのお店以外でPad Thai を食べたのは1度しかなくて・・・。
そう、かなり前に、私の愛用スーパーTrader Joe's で買ったインスタントのPad Thai。
あ、今気付いた。タイの場合は、Trader Ming's になるんだ。へぇ~!!!
b0182124_1361693.jpg
当時、どんなものかも知らず、購入に至ったようだ。

正直言って、これはううーん・・・、だった。
Pad Thai って、こんな味だったのかー・・・。とPad Thai の第一印象、イマイチ。

今思うと、同じものだと思えない。見た目、全然違うやん!!!

麺が違うのは、Rice Stick Noodle に、wide タイプも存在するからのようだけど。
無印のネットストア見てみると、手作りキットのPad Thai はwide の麺だった。

いろんなレシピ見ても、出来上がりがかなり違うと思うのは私だけだろうか・・・。
果たして、どれが一番ベーシックなのか。



New Krung Thai Restaurant
580 N Winchester Blvd
San Jose, CA 95128
(408)248-3435
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by aduchoco | 2009-08-19 13:38 | 食べ物:お外


California・San Joseでの暮らし。マイペースに更新中。


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