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気軽に餃子を食べたいとき

韓国スーパーで売られている、この冷凍餃子。
なかなか美味しいので我が家ではもう何度もリピート中♪
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茹でて、茹で汁と自家製ラー油でスープ仕立てに。10個はペロリと余裕~。
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一人のときには、これとビールで夕食完成~(笑)
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by aduchoco | 2010-06-28 09:49 | 食べ物:お家

初めてのヨセミテ

カリフォルニアときいて、
真っ先に何を思い浮かべるだろう?
パシフィックコーストの青い海、
ナパやソノマの美しいワイン畑、そしてもうひとつ、
決して忘れてはならないのが、ヨセミテだ。
太古の昔に形成された峻厳な岩山と、
手つがずのまま残された大自然。
まさに神々によってしか生みだすことができない
壮大かつ荘厳なヘリテージの、
圧倒的なスケールに触れたとき、
魂がうちからふるえるような感動を覚えるに違いない。
(CREA Traveller August 2008)


6月上旬。
世界遺産に登録されている、ヨセミテ国立公園(Yosemite National Park)へ。
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写真:Tunnel View(トンネル ビュー)


つづき・・・
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by aduchoco | 2010-06-27 09:27 | お出かけ

SFMOMA(サンフランシスコ現代美術館)

美術館ってものに入るのは、もしかすると初めてかも。
これまで特に興味をもっていたわけではなく、どの芸術家が・・・なんて知識があるわけでもなく。もっているのは、単なる好奇心のみ。
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5月の下旬。SFMOMA(サンフランシスコ現代美術館)。
展示物がちょうど入れ替えの時期で半分程閉まっていたためか、半額で入場。
ここは、撮影OKの美術館。そして、なんと、作品は手が届いてしまう距離で見ることができる。受付でヘッドホンを借りてオーディオツアーで解説を聞くこともできるそう。

うん、これ、現代アートっぽいね。って、バカ丸出しなコメントしか出来ない私。
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鉛筆・・・あぁ、なんだか頭が痛くなってきた。
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なぜにビリヤード・・・!?
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あ、マイケル。
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いすのコレクション。うん、分かりやすい。
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出口(入り口?)に、こんなゴールドのカーテンが。
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フフ。この男性、カーテンから顔を出しているところを写真撮影中。
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私が撮った写真はごくごく一部で、もっとたくさん絵画や写真やオブジェがありました。
現代美術・・・難しいー。私にはただのガラクタにしか見えないオブジェがあったり。もちろん、素敵~と思うものも♪ 普段あまり使っていない右脳を働かせようと頑張ってたのか、夫婦二人して、なんか頭痛いな。。。という結末。ハハ。

右脳タイプ?左脳タイプ?というちょっとしたテスト。ほら、腕や指を組むときどっちの腕が上になるとかどうとか。あれを夫婦でやってみた。結果、私は論理的な左脳タイプ。夫は感覚的な天才肌の右脳タイプ。そーかー、やっぱり俺は天才だったのかー、だって。え?そうやったん?
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by aduchoco | 2010-06-25 16:58 | お出かけ

バンサンスー(拌三絲)と器

私、「じゃーんっ!」
夫、「バンサンスーか!」
私、「へ?」「なんて?」
夫、「バンサンスーじゃないの?」
私、「ばん さん すぅ ・・・ ???」

そんな名前があったとは・・・。
中華風和え物のこと、らしいです。夫の小学校時代、給食の献立には、【バンサンスー】と書かれていたそうで。なんだか懐かしい中華風春雨サラダ。無性に食べたくなって。
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と、バンサンスーに注目して欲しいんじゃなくてね・・・。

私の陶芸、初作品です・・・012.gif(恥)
色はまだらだし、センスは感じられないし・・・で、食べ物をのっけて誤魔化してみた。
タイ料理に合いそうなイメージ、です。
って実は後付け。何も考えずに作ったもんで、タイ料理なんて作れないし・・・^^;
春雨サラダなら、なんとなく合いそうだなーと。

コッチの方が、色もまだらだけど、まだマシかも。何を盛ろうかなー。
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私のお気に入りの本のひとつに、有元葉子さんの【料理好きの器えらび】という本があって。その中で彼女は、器の選び方の一つの方法として、「できれば、ひとつの器で3とおりに使える、一器三用ぐらいの器を選ぶのが理想」だと書いておられるのです。ずっとこの言葉が頭にあって、食器を選ぶときにはそうしたいなーと思うのだけど、レパートリーの少ない私にはそうそう思いつかない。でも、自分が作った器を前にして、ひとつも思い浮かばないって一体どうなのーーってな話で^^; ま、これから・これから・・・。
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by aduchoco | 2010-06-23 13:50 | おけいこごと

母と義姉のカリフォルニア滞在記(最終章)

【4日目】
ホテルでピックアップして、目指したのは、Brentwood。フルーツピッキング♪
母が「はい。」と取り出したのは、ビニール手袋。
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去年、私がベリーピッキングのときに、【手が汚れるから、来年は手袋持っていこう】とブログにメモ書きしていたのを復習していたらしい。ありがと。

2件の農園を回って、ブラックベリー、ホワイトピーチ、チェリーを堪能。ブラックベリーはほとんどなかったけど。ホワイトピーチ、よく熟したものはめちゃめちゃ美味しい!!ジューシーで甘くて。(ミーさん、情報ありがとうございまーす☆)
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チェリーは熟しすぎてるものも結構あったけど(虫食いもたくさん・・・)、甘くて美味しい。「アメリカンチェリーってこんなに美味しかったんやね」と母も開眼。
ジャムにする分は、房なくてもいいよね、と。少しでも安くなったかな(笑)
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サンノゼに戻ってきて、スーパー、リカーショップ、ショッピングモールをハシゴしてお土産たくさん買い込んで。夕食は、私が前日作っておいたものと、当日、母と義姉とワイワイしながら一緒に、お料理。2人はまたホテル泊。

あ、そうそう、デザートに食べようとファーマーズマーケットで買っておいたオレンジ?が美味しかった。というか、美味しかったから買ったんだけど。確か、オレンジとグレープフルーツの交配種って言ってた気がする。
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【5日目】
ホテルでピックアップして、サンフランシスコ空港へ。チェックインしたら、みんなでランチ。そして、お別れ。なんだか、あっという間の4泊5日だった。普段私が行くお店に、みんなで一緒に行くのも変な感じ。私は、義姉と会うのは3回目、夫は初めて。なので、今回たくさん話が出来てよかったなー。ずっと母と一緒で、きっと疲れたと思うけど・・・。おトボケな母に、臆することなくツッコミを入れてくれるのが嬉しかったです。兄の話も聞けて楽しかったです。2人とも仕事を休んで、遊びに来てくれてありがとう。たくさん持ってきてくれたお土産を、毎日少しずつ頂いています。和菓子美味しい~♪
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写真は、サンフランシスコ空港です。

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by aduchoco | 2010-06-22 08:03 | お出かけ

母と義姉のカリフォルニア滞在記(3日目)

朝からフェリービルディングのファーマーズマーケット。いい天気で嬉しい。
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実は、ここが一番連れてきてあげたかった場所。
きっと母はこういう場所が好きだろうなーと。
フルーツ試食して、Blue Bottle Coffeeでアイスコーヒー飲んで。
初めてここのコーヒー飲んだけど、アイスコーヒーがめちゃくちゃ美味しかった♪
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オリーブオイル買って、またたくさん試食して。フェリービルディングの中もあっちこっち覗いて。2人ともキノコ専門店に興味津々。
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このポルチーニ茸めちゃめちゃデカイ!!売り物じゃーありません。
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ブランチ(GOTT’S)して、アルカトラズ島へ。1963年まで刑務所として使われていた島。
映画、『The Rock』の舞台。(DVD買ったのにまだ見てない・・・)
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(この写真は、昨年秋に撮ったもの)

一人ずつヘッドホンをつけるオーディオツアー。もちろん日本語を選択。
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このツアーは私たち夫婦は2度目。
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刑務所の外からは、対岸にサンフランシスコが見渡せる絶景。近いようで遠い・・・。
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車でサンノゼまで帰ってきて、タイレストランで夕食。アメリカンスーパーも見ておかなきゃ、でSafe Way行って、日系スーパーも覗いてみる?と、ミツワにも行って。母と義姉はサンノゼ市内のホテル泊。
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by aduchoco | 2010-06-22 07:18 | お出かけ

母と義姉のカリフォルニア滞在記(2日目)

朝からナパへ。
まずは、V. Sattuiへ。今年は125周年記念の年。
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ティスティングとピクニックエリアでのランチが目的。
母と私の2人でティスティング。夫は運転だし、お義姉さんはお酒があまり飲めない・・・ごめんね。ここで飲んだ12 Year-old Portというポートワインがすごーーく美味しかったので、思わず購入。いつ開けようっかな~。
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カリフォルニアの青空の下、みんなでピクニックランチ。
サンドウィッチもサラダも美味しかった~。スパークリングジュースとお水で乾杯♪
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お腹を満たしたあとは、お向かいのDean & Delucaへ。
それぞれお土産を購入。私たち夫婦は、ポルチーニの塩と、マリアージュの紅茶を♪
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移動途中、運良く、ワイントレインに遭遇!
いいな~、あれ乗ってみたいな~。
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お次のワイナリーは、Domaine Carnerosへ。
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スパークリングワインと赤ワインが有名なところみたい。
ここのスパークリングワインが美味しいと聞いたので行ってみたのだけれど、どうもピンとこなかった・・・。あんまり冷えてなかったんだけど・・・>< 残念~。
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さてさて、2時頃にはナパを後にして、サンフランシスコへ移動。
ゴールデンゲートブリッジを渡る手前の展望エリアから、絶景を。
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橋を渡って、ロンバートストリートの急な坂道へ。
歩いて通ったことはあったけど、車で通るとまた急斜面になっていることがよく分かる。
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そして、コイトタワー(Coit Tower)からサンフランシスコを見下ろして。
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ケーブルカーに乗って、ギラデリ行って、フィッシャーマンズワーフを通って、ピア39でシーライオンを見て。アメリカンダイナーで夕食食べて。サンフランシスコのホテル泊。

なんだか盛り沢山な1日だったー。引っ張りまわしすぎたかな・・・^^;


そうそう、お義姉さんは4年前、まだ兄とも出会ってない頃、カナダでワーキングホリデー1年過ごしていたらしく、その間に、一人でサンディエゴからサンフランシスコまで旅したんだとか。そのとき、コイトタワー上ったんだって。まさか4年後、こんな形でもう一度来ることができるなんて思いもしなかったーって。これも何かの運命かな。まさかコイトタワーにそんな思い出があったとは知らず、案内出来たこと、なんだか嬉しかった♪
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by aduchoco | 2010-06-19 07:26 | お出かけ

Welcome to California !!

日本から母と義姉(兄のお嫁さん)が遊びに来てくれました。
4泊5日。実質遊べるのは3日半。さてさて、どこに連れて行ってあげよう。

「今回の旅行のこと、ブログにするんでしょ!?」と、母が記事になるのを楽しみにしてくれているので、あんまり省略せず、軌跡に残そうと思います。

2人のリクエストは特になし。もうすべてお任せします。とのこと。
母は、「2人がどんな生活をしているのか知りたいだけだからー」と。

ヨセミテはどうかな~と思いつつも、4泊5日の日程では、慌ただしいので却下。

ナパ、サンフランシスコ、フルーツピッキング。よし、この3箇所は決定。
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【1日目】
お昼にサンフランシスコ着。
飛行機の到着は予定時刻よりも30分ほど早かったのに、なかなか出てこない。
思わずインフォメーションの人に尋ねてみた。2時間は待ってみてください、と。そんなこんなで1時間半。ちゃんと来てくれてよかったーーー。ひと安心。
母一人だけだったら、もう気が気でないと思う・・・。お義姉さんに感謝・感謝!

ランチは、お腹がすいていない2人と、お腹が空いた私と夫、なので、好きなだけ食べやすいように飲茶(Joy Luck Palace)へ。時間が遅かったからか、もうワゴンで回ってるのは少なく、注文しても作れないと断られたりで、散々>< 
じゃぁ、口直しも兼ねて、Santana Rawでフローズンヨーグルト(Pinkberry)ね。
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Sur la Tableや、Crate&Barrelを少しブラブラ。
ikariスーパー的なスーパーマーケットに行ってから、帰ろうっか。と、Whole Foodsへ。
母、「私、ここのスーパーに1日いられると思う」と。私のスーパー好きは母譲りだ。とりあえず、ささっと見て、我が家に到着。母の好きなガーベラでお迎え。この日は、我が家のちょっとしたおもてなし料理で乾杯。

この日は、我が家の狭い部屋に2人で寝てもらいました。
お風呂から出てきたと思ったら、もう消灯。やっぱり、疲れてたよねー。
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by aduchoco | 2010-06-18 06:08 | お出かけ

cherry picking @Brentwood

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5月末、そろそろフルーツ狩りの季節だね、とチェリーピッキングへ。
昨年は、ベリーピッキングだけだったので、今度はチェリーに挑戦♪
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風車が並ぶ道を越えて、Brentwoodに到着。通りには【U-Pick】の看板がたくさん。

アメリカンチェリーは何種類もある中で、Bing、 Rainier の2つが有名なのかな。私が行った2つの農園(Bloomfield Cherries、Bacchini's Fruit Tree)は、どちらも数種類のチェリーの木をもっていたけど、どの木がどの種類かよく分からず。
まずは一粒。美味しい~~!
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とにかく味見ばっかりして、美味しいと思った木からチェリーをピッキング。
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チェリーの木のトンネル。日陰が出来て嬉しいな~♪
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チェリーだと手がほとんど汚れないのがいいかも。
1パウンド、2.5ドル。ついつい、たくさん採ってしまった。

一部はジャムに。
「さくらんぼの実ごたえジャム」という、このレシピを参考に。
種取りが結構大変だった。チェリーの種取り道具欲しいーーー><
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表示してあるお砂糖の量を少し減らしたけど、それでもちょっと甘め。パンと食べる分にはちょうどいいかな。なかなか美味しいジャムが出来て満足♪
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by aduchoco | 2010-06-05 08:56 | お出かけ

Happy Birthday !!!

お誕生日おめでとう024.gif 夫の誕生日をお家でお祝い。
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昨年の誕生日から1年間、彼が私の手料理を褒めてくれるときには、「これ来年の誕生日に作って」と。嬉しいことに、そう言ってくれた料理がいくつもあって。
何作ろうかな~♪って随分前から考えてた。

で、結果、彼が「作って」と言ってくれていた料理は一品だけ、という・・。ごめんね。
作ってみたいと思うのがまだまだたくさんあってさーーー。と言い訳。
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・ トマトカップのオニオンサラダ
・ ズッキーニのスモークサーモンサラダのせ
・ アスパラガスのグリル
・ パプリカのマリネ
・ 豚バラ肉をバルサミコ酢と赤ワインで煮込んだもの
・ いちごのショートケーキ

あれ、アペタイザーばっかり(笑)
パプリカのマリネは、もう何回もリピートしている我が家の定番メニュー。
アスパラガスのグリルは、焼いただけだけど、その他は、初めて作ったメニュー。
ぶっつけ本番すぎる・・・私。でも喜んでもらえてよかった~。

いちごのショートケーキ。
ジェノワーズ焼くの初めてだし、生クリームをナッペするのも初めて。
もうどんだけぶっつけ本番なんだと・・・。
ナッペ難しいーーー>< 今度からケーキを見る目が変わりそう。
デコレーションも汚すぎて・・・。手作り感いっぱいでしょ、ってことで勘弁してね。

夫は、もう祝う歳でもないから・・・なんて言うけれど、やっぱり特別な日だと思うから、毎年どんな形であれ、これからもお祝いしていきたいな、と思います。おめでとう。そして、いつもありがとう。来年の誕生日は何作ろうね、1年間考えててね!きっとリクエストと違うもの作るだろうけど(笑)
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誕生日前日、前夜祭というわけでもないけど、急遽、我が家でシーフードパーティーを開催。4人でビール28本って飲みすぎーーーー。あ、私は3本だけね。ってことは・・・そりゃしんどいわけだ。ってなわけで、アペタイザーばかりの誕生日メニューでも満足・満足。
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by aduchoco | 2010-06-02 08:14 | 食べ物:お家


California・San Joseでの暮らし。マイペースに更新中。


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