2010年のクリスマスディナー

えーっと、もう年が明けようかという時になって、今更ながら今年のクリスマスディナーのこと・・・

クリスマスは出掛ける予定があったので、23日に家でクリスマスメニューにすることに。

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アスパラガスのスープ
チキンサラダ
パプリカのマリネ
人参とナッツのサラダ
スモークサーモンのズッキーニロール
ローストビーフ
ブッシュドノエル

どうも体調がよくなくて、あまり頑張れず。。。
予定していたものを変更して、前日の晩ご飯の残りや、お弁当のおかずにもなったものの使い回し^^;
レモンカップにして誤魔化してみたり・・・。ま、残りものってバレてたけど。笑。
たまたま冷蔵庫に入っていた炭酸ジュースで乾杯。(スパークリングワインを冷やし忘れてた・・・)
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ケーキは、ブッシュドノエル(と呼んでも大丈夫かな・・・)。
中のクリームは、マスカルポーネのクリーム。ラズベリーとキウイでクリスマスカラーに。

って、ホント、今更な話・・・^^;
今度はお正月の準備・・・!?
私の実家では、今回は妹がおせち料理を作るそう。姉は・・・。ゴホン、ゴホン、、、(咳)

では、みなさま、よいお年をお迎えください☆
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# by aduchoco | 2010-12-31 15:50 | 食べ物:お家

クリスマス☆イルミネーション

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街中、浮かれモードで、ショッピングモールに行けば、車を停めるのに一体何分かかるんだ・・・という程の混み具合。車社会アメリカ、この時期は、本当に街中を走る車の数が多い。普通の道が普通に混んでいる。浮かれすぎでしょ!と突っ込まずにはいられない、このホリデーシーズン。

なんて言っている私も、クリスマスパーティーしたり、イルミネーションを観に行ったり、ちゃっかりこのお祭り騒ぎに飲み込まれているというのが現実。

昨年は行けなかった、クリスマスのイルミネーション観賞を、と、噂のSan CarlosのEucalyptus Ave.まで足を延ばすことに。到着したのは、夜8時頃。まぁ、明るいこと。
この通り沿いの家々が、競うように外観を飾り立てている。(でも、なかには、我が家はそんなにイルミネーションなんて・・・とあまり乗り気でないのかな、というお宅も・・・。)
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(↑コンデジのパノラマ撮影)
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この巨大ツリーは、一体どうやって飾り付けたんだろう。脚立!?・・・それにしても、飾り付けに相当な時間がかかりそう^^;
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その中、夫が気になったのは、【アメリカの雪だるまって、3段が普通なの?】ということ。
確かに、家に帰って写真を見返すと、3段の雪だるまばかり。新たな発見☆
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とにかく派手なのが、このお宅。庭というより、もう公園って感じ!?家の外壁もライトで埋め尽くされていて、ひときわ明るかった。
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(↑コンデジのパノラマ撮影)

私が、素敵だな、と思ったのが、このエレガントなお宅。
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わざと少しボケた写真を選んでみたけど、赤とゴールドに統一されたデコレーションで、外から見えるツリーの部屋は、書斎なのか、壁一面に並ぶ本棚。うーん、素敵☆

思った以上に、見応えたっぷりなイルミネーション♪
最初は、2ブロックだけなんだ・・・って思ってたけれど、十分満足。楽しかった。


おまけの一枚。
ちょっとパンクなサンタクロースを発見☆ 字は私が入れてます。
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# by aduchoco | 2010-12-24 18:39 | お出かけ

たこ焼き&クリスマスパーティー

友達の「たこ焼き食べたいな~」の一言から始まった、この企画。
日程調整やら持ち物の分担などは友達にお任せして、とりあえず、私は場所の提供(もちろん我が家)とたこ焼きの準備役。いつも誕生日会などイベントを一緒に楽しむメンバーで。
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唐揚げ、キノコのマリネ、サラダなどを友達が用意してくれていたので、かなり贅沢なタコパ。
普通のたこ焼きの他に、もちチーズたこ焼きや、韓国のり&キムチたこ焼きなんかにも挑戦(左下の写真)。もちチーズたこ焼きにはソースじゃなくて、醤油が合うのね~。新たな発見☆
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みんなでワイワイたこ焼きクルクルするのは楽しい~♪ この日の夜に、夫が帰ってくるのを見計らって、たこ焼きを焼いてみたけど、一人でひっくり返すのって結構大変・・・。

珍しく、ケーキなんて作ってみたりなんかして。苺ムースのケーキ。
デコレーションは、先日の友達が作ってくれたカシスムースのケーキのパクリ(笑)おまけに、クリスマスの飾りまでパクるというセコい奴(ーー; ごめんね。&ありがとう!!
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クリスマスプレゼントや手作りのカードをもらっちゃったり(写真のは、私のだね・・・ハハ)。大切にします♪
たこ焼きでお腹いっぱいだったのに、その後、ついついお菓子もたくさん食べてしまった。

夫は、「いつもいつも何をそんなに話すことがあるの?」と言うけれど、女子が集まると話のネタは途切れることなく、、、今年もこうやって集まることができてよかったー。来年もよろしくお願いします☆
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# by aduchoco | 2010-12-24 14:53 | 日々の出来事

おうちでクリスマスパーティー&忘年会

カンクンの旅行記をゆっくり書いているうちに危うくクリスマスシーズンが過ぎてしまうところだった。

先日、ヨガ仲間で忘年会も兼ねたクリスマスパーティーを。
いつもみんなのお宅にお邪魔してばかりなので、今回は我が家に来てもらうことに。
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「今回は私がおもてなしするから!」なんて大きな口を叩いてみたものの、段々弱気になってきて、「デザートには手が回らないのでお願い!!」とデザート作りが得意な友達に押し付けてしまった。はは。
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こんな素敵なケーキが手作りだなんて。見た目はもちろん、味もバッチリ。
このケーキのおかげでテーブルが華やか☆デザート作りを諦めた私、正解。

今回、私が用意したメニュー。
前菜4種
(人参とナッツのサラダ、ベイクドトマトのファルシ
スモークサーモンのズッキーニ巻、生ハムとクリームチーズ)
牛すじ肉のバルサミコ煮
バゲットと2種のディップ(明太子、ツナ)
薄焼き卵の茶巾寿司
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ワンプレートに前菜をまとめてみたけど、気付けば、赤い色ばかり。全体的に緑色が少なってしまった><
友達が持ってきてくれたスパークリングワイン(カリフォルニアで作られたけど、シャンパンって書いてある・・・?)で乾杯。

カシスムースのケーキ、めちゃ美味しかったー。ごちそうさまでした☆
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そして、一時帰国していた友達からは、日本のお菓子を。やっぱり、日本のお菓子って美味しいわ。煎餅にラスクに大満足。

今度は、新年会しましょー。
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# by aduchoco | 2010-12-24 13:02 | 日々の出来事

Trip to Cancun (Mexico) -- Day 5 --

今日でカンクンともお別れ。
帰りのフライトは16時だったので、朝からのんびりしながら最後のカンクンを満喫。
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5日間の中でこの日が一番天気がよく、一番海の色が綺麗だった。
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ビーチに行ったり、プールに行ったり。
プールから一番眺めがいいココは、いつも人がいた。海に繋がっているかのような場所。いいなー。
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朝から、ビール、フローズンカクテルなどをトータル5杯くらい飲んだら、さすがにお腹を壊した。
この日から6日くらい下痢に苦しんだ。人生初だよ、こんな目に遭ったの。。。
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チェックアウトの前に部屋から見えた、パラシュート。
あれに乗って、ボートで引っ張ってもらうんだよね、楽しそう♪ 爽快だろうなぁ。
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今回の旅のヘビーローテーションは、ホテルの部屋で流し続けたレゲエミックスCD。今回の旅行にぴったりだった。これまでも車の中で聴いたり、部屋の中で聴いたりしていたけど、きっとこのCDを聴くと、このカンクンの旅行を思い出すんじゃないかと思う。写真もそうだけど、音楽もその時々のことを思い出すいいツール。ということで、今回の旅行記の大半はこの音楽をかけながら書いた。楽しい思い出のひとつに加わってくれたこのCDに感謝☆

ゆっくり旅行記を書いているうちに、旅行からもう約1ヶ月・・・^^; 年末だね。
あー、それにしても楽しかったなぁ。素敵な旅行をありがとうね(to 夫)♪
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# by aduchoco | 2010-12-24 08:44 | 旅行


California・San Joseでの暮らし。マイペースに更新中。


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